虫歯予防・ホワイトニング・歯周病などの歯に関することや日々感じたことなどを日記にしていきたいと思います。

東北の芋煮会

皆さま、こんにちは。
まだまだ残暑が厳しい今日このごろですが、いかがお過すごしでしょうか。
東北地方では、毎年秋になると「芋煮会」というのが行われます。
河川敷などの野外にグループで集まり、里芋を使った鍋料理などを作って食べる行事らしいです。

IMG_2622.jpg
初めて参加させてもらった芋煮会です。
仙台味噌を使った芋煮(九州の豚汁のようなもの)と、醤油味(ごぼうと牛肉の煮込み汁)の2種類いただきました。
里芋をあらかじめ、蒸すか焼くかして煮込んでいるようでした。
とても柔らかく、ほっくほくでおいしかったです。貝や山女魚も、バーベキューで焼いていました。

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大学生のグループや、地域の方々など あちこち皆さんグループでわいわい楽しそうでした。
これから紅葉シーズンにかけて、芋煮会のシーズンもピークになるようです。

9月末ですが、暑かったり肌寒かったりと、気温も変動しやすい時期ですので。
皆さま、くれぐれも体調管理には気をつけてください。

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